Pear Curé - una antigua variedad francesa


Hay críticas contradictorias sobre la curación de la pera francesa. Sin embargo, el hecho de que desde mediados del siglo XVIII la variedad haya continuado creciendo en vastas áreas lo dice todo. La pera tiene sus ventajas y desventajas, vale la pena conocer sus características con más detalle.

La historia del origen de la variedad Cure

Pear Curé no fue el resultado de un trabajo de cría intencionado. Creció en el bosque como una plántula accidental, y allí fue encontrada en 1760 por Curé Leroy. Gracias a él, la variedad se extendió por Europa y posteriormente migró a países más orientales.

Pear Cure también se llama Winter Williams. También existen variedades con nombres similares: la vieja pera de verano inglesa Williams (Duchess summer) y Williams Rouge Delbara (Williams red), que es un mutante somático espontáneo (clon) de la variedad Williams. Ambos representantes de la cultura no tienen nada que ver con la pera de invierno Williams (Kure).

La variedad crece con éxito en Ucrania, Moldavia, Armenia, Azerbaiyán y repúblicas de Asia Central. En Rusia, la pera fue aprobada para el cultivo en la región del Cáucaso Norte, es popular en la República de Daguestán, las Repúblicas Kabardino-Balkarian, Chechena e Ingush, Osetia del Norte, así como en las regiones de Stavropol y Krasnodar.

Descripción y características de la pera Curé

El árbol es alto, con buena capacidad para formar brotes. La vida de las plantas es larga, más de 50 años. La copa densa con buen follaje tiene la forma de una amplia pirámide. Las ramas del marco crecen en un ángulo de 45-50 ° con respecto al tronco. Sus extremos, cargados de frutas, cuelgan. La corteza en las ramas del tronco y el marco tiene grietas, en las jóvenes es lisa, su color es gris. Los brotes no son muy gruesos, más bien largos, con corteza de color marrón claro, la parte superior de los crecimientos anuales es marrón con un tinte burdeos. Los brotes generativos se colocan con mayor frecuencia en brotes a la edad de tres o cuatro años (a veces en niños de dos años), así como en vainas. Las plantas florecen temprano.

Un peral alto de Cure tiene una copa densa de forma piramidal ancha

La pera y el membrillo del bosque se utilizan como cepa, en ambos casos hay buen desarrollo y fructificación de los árboles. Los plantones en el vivero se caracterizan por un alto vigor de crecimiento. Se observa una buena compatibilidad con el membrillo, las plantas adultas en dicho patrón pueden moverse a sus raíces. Cuando se cultiva material de siembra, la variedad a menudo se inserta entre el membrillo y las peras, que tienen una tasa de supervivencia baja en el membrillo.

Los frutos son de tamaño mediano o grande, su peso puede variar de 160 a 250 gramos, con un exceso de cosecha, las peras se vuelven más pequeñas. La forma es alargada en forma de pera, hay una ligera asimetría. La constricción en el cáliz parece un cono truncado. La piel es densa, gruesa, lisa, mate. El color es verde en el momento de la maduración, amarillo claro en frutos maduros, ocasionalmente puede presentarse un ligero rubor rosa pálido. Hay una gran cantidad de puntos pequeños y discretos debajo de la piel. Algunos de los frutos tienen una franja angosta longitudinal oxidada característica de la variedad, que se extiende desde el pedúnculo hasta el cáliz. El tallo de grosor medio con una ligera curvatura se ubica ligeramente oblicuamente y tiene un influjo en el punto de unión al fruto. El cáliz grande con una depresión poco profunda suele estar oxidado.

Los frutos de tamaño mediano y grande de la pera Curé tienen un color verde en el momento de la maduración.

La pulpa es poco densa, jugosa, de grano fino, con células pedregosas alrededor del nido de semillas. Hay muy pocas semillas. El color del corte es blanco. El sabor es agridulce con una ligera astringencia en la cámara de semillas, el aroma es débil, la puntuación de cata es de 3 a 3,5 puntos. Las condiciones de crecimiento afectan la palatabilidad: cuanto más sol y calor reciben las frutas, mejor se vuelve el sabor. Contenido de azúcar - 6,5%, ácidos titulables - 0,7%. Las peras que se toman temprano tienen un sabor mediocre, que mejora después de 2-3 semanas cuando maduran en un lugar acostado. Cuando está demasiado maduro, aparece harinoso. En la descripción de VNIISPK (Instituto de Investigación de Cultivos de Frutas de toda Rusia) se indica que las frutas maduras adquieren rápidamente un color marrón y comienzan a deteriorarse, se pueden almacenar durante uno o dos meses. Según algunos jardineros, los productos se pueden almacenar durante mucho más tiempo. Las peras se pueden comer frescas y procesadas. Los productos enlatados, en particular la compota, tienen una calificación no muy alta: 3,5 puntos. Los frutos toleran bien el transporte.

La pulpa blanca de la pera curada es jugosa, de densidad media y consistencia de grano fino.

El período de maduración es tardío, en el Kuban la cosecha se recolecta en la última semana de septiembre o la primera semana de octubre. La madurez temprana depende del patrón: en una pera de bosque, la fructificación de los árboles plantados en el sitio comienza en el quinto o sexto año, en un membrillo, un año antes. El rendimiento es alto y aumenta con la edad. Tiene los siguientes indicadores:

  • en la parte central del Kuban, las plantas de 17 a 20 años producen entre 150 y 180 c / ha;
  • en las zonas de estribaciones a la edad de veinticinco años: 200–250 c / ha.

Las fuentes contienen información sobre la recolección promedio de frutos de un árbol de más de veinte años hasta 200-300 kg, en años buenos, hasta 500-600 kg. No hay capacidad de autopolinización.

La resistencia al invierno y la tolerancia a la sequía son suficientes.... Las plantas se caracterizan por una buena capacidad regenerativa: después de la congelación, los árboles se recuperan rápidamente y en ellos prosigue la fructificación abundante. La variedad puede crecer en cualquier suelo, pero se desarrolla y da mejor fruto en suelos ligeros con suficiente humedad. Exige más calor: en las estaciones frías, el nivel de contenido de azúcar en las frutas es insuficiente. La inmunidad a la costra es media; en los años de propagación activa de la enfermedad, las plantas se ven afectadas por encima de dos puntos.

Al evaluar el grado de daño de la enfermedad, se usa una escala ocular de cinco puntos, en la que 0 puntos caracterizan una planta completamente sana, 4 puntos: daño severo hasta la muerte.

Las ventajas de la pera Williams de invierno incluyen las siguientes propiedades:

  • longevidad de los árboles;
  • alta productividad;
  • frutas grandes comercializables;
  • buena transportabilidad;
  • buena madurez temprana en el membrillo;
  • resistencia al invierno;
  • buena capacidad regenerativa de las plantas;
  • suficiente resistencia a la sequía;
  • sin pretensiones a la calidad del suelo.

La variedad también tiene desventajas:

  • tamaño significativo de árboles;
  • sabor bastante mediocre, dependiendo de las condiciones de crecimiento;
  • aplastamiento de frutos cuando se sobrecarga de cultivos;
  • vida útil corta;
  • resistencia insuficiente a la costra;
  • autoinfertilidad.

Video: una descripción general del sabor de la pera Cure

Cómo se poliniza la variedad

Winter Williams tiene un conjunto triploide (triple) de cromosomas, en la mayoría de los representantes de la cultura es diploide (doble). Todas las variedades de peras triploides son autofértiles y también tienen polen estéril y no pueden polinizar ni su propia especie ni las peras diploides. Para la variedad Cure, se recomiendan las peras Williams, Lyubimitsa Klappa, Olivier de Serre como las mejores fuentes de polen. Y también hay información sobre los siguientes posibles polinizadores:

  • Bere Bosk;
  • Bere Ardanpon;
  • Decantador de invierno;
  • Duquesa de Angoulême;
  • Saint Germain.

La variedad Curé es autofértil; para una fructificación completa, necesita polinización cruzada.

Características del cultivo de pera Kure.

Al cultivar una variedad sin pretensiones, se utiliza tecnología agrícola estándar, pero se tienen en cuenta algunas características de la pera.

Aterrizaje

La pera Williams de invierno no tiene requisitos especiales para la fertilidad del suelo; puede crecer y desarrollarse bien en todo tipo de suelos, excepto en piedras salinas, encharcadas y excesivamente trituradas. Sin embargo, prefiere suelos ligeros y fértiles con una cantidad suficiente de humedad. Se deben cultivar suelos arcillosos muy pesados ​​y suelos arenosos demasiado pobres. Como se mencionó anteriormente, las plantas necesitan tanto calor como sea posible para formar mejores frutos, por lo que un lugar en una pequeña pendiente de suroeste a sureste será ideal para colocar árboles. Las plantas altas necesitan suficiente espacio para un desarrollo completo, se plantan de acuerdo con el esquema 4.5-5 x 5.5-6 m. De lo contrario, las condiciones de crecimiento y el proceso de siembra no difieren de los requisitos y reglas generales para el cultivo.

La ladera sur es ideal para plantar la variedad Cure, ya que requiere mucho calor.

Cómo cuidar las plantas

Para la corona de un peral alto, lo más lógico sería utilizar la conocida formación de niveles dispersos. El curé tiene una copa densa y alto vigor, forma unos pequeños tirabuzones, pero su número aumenta con la edad. Teniendo en cuenta estas características, al podar, se guían por las siguientes reglas:

  • Las ramas adelgazadas se adelgazan con regularidad.
  • Al comienzo de la fructificación y durante su crecimiento, los brotes anuales se acortan anualmente, según la fuerza del crecimiento:
    • con grandes incrementos de 1/5 de la longitud;
    • los pequeños incrementos se cortan en 1/3.
  • Con un aumento en la cantidad de anélidos a medida que el árbol madura, se adelgazan moderadamente.

La poda sanitaria se realiza según sea necesario.

Un peral alto de Cure se forma mejor en una forma de niveles dispersos.

A pesar de la suficiente resistencia a la sequía de las plantas, no se debe permitir que el suelo se seque. Los árboles resistentes no morirán por falta de humedad, pero este fenómeno afectará negativamente la cantidad y calidad de la cosecha. El programa de fertilización es estándar: los fertilizantes nitrogenados se aplican en primavera, los fertilizantes de potasio en verano y los fertilizantes de fósforo en otoño. La materia orgánica (humus o compost) se esparce para excavar una vez cada 3-4 años en otoño o primavera. En suelos fértiles para plantas sin pretensiones, la cantidad de nutrientes introducidos se puede reducir o reemplazar cubriendo el círculo del tronco con materiales orgánicos.

Dado que la inmunidad a la sarna en la variedad se encuentra en un nivel medio, se deben realizar regularmente trabajos sanitarios estándar y tratamientos de protección con fungicidas en otoño y principios de primavera. Las medidas enumeradas también ayudarán a evitar una posible invasión de plagas si se agregan insecticidas a la mezcla de aspersión. Para no perderse la infección de plantas con costra, debe conocer sus signos:

  • En las hojas, la enfermedad se manifiesta en forma de manchas de un color marrón sucio.

    Aparecen manchas oscuras de esporulación del hongo en las hojas de la pera afectadas por la costra, que interrumpen los procesos biológicos y comienza la caída prematura de las hojas.

  • Las frutas están cubiertas de manchas oscuras y compactadas. La pulpa debajo de ellos se vuelve corchosa, aparecen grietas en ella, a través de las cuales penetran los microorganismos patógenos.

    En caso de enfermedad de la sarna, los frutos de la pera se cubren con puntos ásperos y grietas.

Si la prevención no ha ayudado a evitar la enfermedad, los árboles se rocían con fungicidas (Skor, Horus, Merpan y otros) antes de la floración, después y dos veces más con un intervalo de 10-12 días.

Reseñas de jardineros sobre la variedad Curé.

Winter Williams no pertenece a las variedades de postre, sus principales ventajas son la alta productividad, la sencillez y la resistencia. Durante muchos años, el árbol dará rendimientos estables con una poda regular y una prevención oportuna. Sin embargo, si la prioridad son los requisitos de sabor y tampoco hay suficiente espacio para acomodar un árbol grande, entonces es mejor elegir otras opciones para plantar.

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Variedades de peras con fotos y descripciones: verano, otoño, invierno.

La pera es un representante típico de la familia de las rosas, que incluye una gran cantidad de cultivos frutales y ornamentales. Entre la variedad de sus variedades, es muy difícil de navegar. Las dificultades surgen no solo para los principiantes, sino también para los jardineros experimentados. Para tomar la decisión correcta, debe tener en cuenta una serie de matices. A continuación se muestran las características de la elección y descripción de las variedades populares de peras con nombres y fotos.

  1. ¿Qué considerar al elegir?
  2. Verano
  3. Limón
  4. Lada
  5. Whiteleaf
  6. Skorospelka
  7. Rogneda
  8. Otoño
  9. Otradnenskaya
  10. Cheremshina
  11. Duquesa
  12. Bere
  13. Favorito de Clapp
  14. Williams (Williams)
  15. La Conferencia
  16. General Leclerc
  17. Deccan du Comis
  18. Variedades de invierno
  19. Cura
  20. noviembre
  21. Carola
  22. Concorde
  23. Conclusión
  24. Testimonios

Ventajas y desventajas de Lada.

Lada tiene muchas ventajas, que incluyen:

  • madurez temprana
  • alta resistencia a la costra
  • resistencia a las heladas
  • abundantes cosechas anuales.

Además, el árbol se adapta bien a condiciones climáticas extremas. Las peras tienen una alta calificación de cata y una presentación atractiva. Cuando están maduros, los frutos no se caen, en las condiciones adecuadas se almacenan hasta por tres meses.

La principal desventaja de la variedad es su rigor con la composición de nutrientes del suelo. Es posible triturar frutas y reducir los rendimientos con un cuidado inadecuado y una alimentación inoportuna. La transportabilidad de la fruta es baja.


Descripción de frutas

Las frutas de Dessertnaya Rossoshanskaya son de tamaño mediano y grande, de forma redonda y plana, superficie lisa.

En el momento de la madurez del consumidor, por lo general adquieren un color amarillo claro; en la cáscara se ven grandes puntos subcutáneos de un tono verde o gris oxidado. Los tallos son de tamaño mediano y curvos. La copa está abierta.

Contenido calórico

100 g de pera contienen aproximadamente 55 calorías. La fruta es rica en proteínas, carbohidratos, monosacáridos, oligoelementos y otras sustancias útiles. Lea sobre el contenido calórico de las peras aquí.

La pulpa tiene un color blanco con ligeras notas cremosas, delicada, aromática, de densidad media, sin inclusiones pedregosas ni granos. La variedad en sí pertenece al postre, tiene un sabor dulce y está altamente calificada en la escala de degustación: 4-5 puntos de 5 posibles.

Tamaños de frutas

Los frutos crecen bastante, alrededor de 200-250 gramos. Se pueden quitar de los árboles en el mes de septiembre.

Solicitud

Las variedades de pera se pueden transportar en cajas, almacenadas durante varios meses. Rossoshanskaya es una variedad de postre.

Postre Rossoshanskaya es una base ideal para compotas.


Características del árbol

Para no confundir la variedad seleccionada con otros representantes de las peras, debe conocer exactamente sus características clave. La conferencia se caracteriza por una copa extendida, que debe podarse anualmente para su adecuada formación y desarrollo. Lea también sobre las características de la variedad de pera china en este material.

Variedades polinizadoras

La mayoría de los ovarios se forman durante la autopolinización del árbol, y la variedad en sí actúa a menudo como polinizador para otros cultivos. Sin embargo, los jardineros experimentados recomiendan colocar variedades como:

  • Williams
  • Bere
  • Favorito de Clapp
  • Chizhovskaya
  • Carmen
  • Duquesa.

Los polinizadores deben plantarse a no más de 80-100 metros, de lo contrario no se producirá la polinización cruzada.

Altura del árbol

Las siguientes características son características de un árbol de esta variedad:

  • alto, la longitud del tronco puede alcanzar los 4,5-5,5 metros
  • crecimiento rápido, para cada temporada la planta se "estira" entre 60 y 70 cm
  • corona en expansión, cuyo diámetro alcanza los 5-6 metros
  • la necesidad de podas formativas y sanitarias periódicas
  • tendencia al follaje espeso, abundante y denso.

Esperanza de vida

El stock de peras no afecta su rendimiento y otras características, sin embargo, sí afecta la esperanza de vida y los tiempos de fructificación:

  • una conferencia injertada en una pera del bosque puede vivir de 90 a 200 años, dependiendo de la zona climática y el cuidado
  • El injerto de membrillo acelera la fructificación, pero reduce la esperanza de vida a 35-45 años.

Resistencia al invierno

La variedad de pera conferencia se adapta principalmente a las regiones del sur con un clima cálido estable. Independientemente del cuidado, el portainjerto y los refugios de invierno, la planta no puede sobrevivir al frío por debajo de los -18 grados Celsius. A temperaturas invernales más bajas, las ramas de la fruta se congelan y, a veces, incluso mueren.

El árbol reacciona mal a las heladas primaverales recurrentes, con fuertes olas de frío en esta época del año, la vegetación se ralentiza y el rendimiento disminuye.

Producir

Una de las ventajas importantes de la variedad es su alto rendimiento. El árbol produce constantemente una gran cantidad de frutas jugosas y dulces. En promedio, se pueden cosechar alrededor de 40-45 kg de frutos de una planta; con un cuidado cuidadoso y condiciones climáticas favorables, estas cifras pueden ser más altas. La conferencia hablará sobre los beneficios y daños de las peras en este artículo.

Fructificación cíclica

El proceso de fructificación se caracteriza por las siguientes características:

  • madurez temprana, los primeros frutos se forman a los 4-5 años de vida del árbol
  • floración profusa, las flores son grandes y fragantes, con cinco pétalos blancos como la nieve
  • pequeña cantidad de flores estériles, casi todas las flores dan fruto
  • estabilidad de la fructificación, la periodicidad de la edad no es típica de la conferencia, los años de fructificación se suceden uno tras otro, no hay temporadas libres de cultivos.

Auto-fertilidad

El árbol es capaz de autopolinizarse. La mayoría de los ovarios, alrededor del 60-70%, se forman a partir de flores autopolinizadas. Las variedades polinizadoras se utilizan exclusivamente para cambiar las características de la variedad, aumentar su resistencia a enfermedades y mejorar la palatabilidad. La autopolinización se produce dependiendo de las condiciones climáticas, con alta humedad, el porcentaje de ovarios autopolinizados disminuye.

Resistencia a enfermedades

Genéticamente, la variedad tiene una inmunidad débil. Los árboles suelen sufrir:

  • Costra. Para la prevención, los árboles deben rociarse con líquido de Burdeos y deben eliminarse todas las áreas afectadas.
  • septoria. La pulverización oportuna con preparaciones fungicidas ayuda contra esta infección.
  • óxido en el follaje, lo que conduce a la inhibición de los procesos de vegetación. Se manifiesta con falta de cobre.
  • mildiú polvoriento, se rocía con una solución de jabón para lavar y carbonato de sodio contra él.

Descripción del feto

La principal característica de las plantas frutales, de mayor interés para los jardineros, son las características del fruto.

Exteriormente, las peras de conferencia se ven poco atractivas, las manchas marrones ásperas que se extienden sobre la piel estropean su apariencia.

Sin embargo, el sabor y el tamaño, así como la cantidad de fruta, la han convertido en una de las variedades más comunes del mundo.

Contenido calórico

Los frutos de la conferencia son bajos en calorías, por este motivo se recomienda su uso para la nutrición dietética. En promedio, hay alrededor de 42 kcal por 100 gramos de producto. La pulpa también contiene muchos micro y macro elementos: potasio, calcio, azufre, boro, cobalto, hierro, zinc, yodo, manganeso y otros.
Un rico complejo de vitaminas tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico:

  • C, ácido ascórbico
  • B5, ácido pantoténico,
  • PP, niacina
  • Vitamina A
  • Vitamina e
  • biotina
  • ácido fólico.

Excelente sabor y glorificado esta variedad de pera. La pulpa de los frutos recién cosechados es de color rosa pálido, densamente granular, tiene una acidez pronunciada. Con el tiempo, la fruta madura y madura. Las peras maduras son dulces y aromáticas, su pulpa es tierna y se derrite en la boca.

Tamaño de la fruta

Los frutos de la variedad de conferencia son bastante grandes. En promedio, la masa de una fruta varía entre 100 y 200 gramos. Las dimensiones dependen en gran medida de las condiciones de la raza y la calidad del cuidado de la plantación. La forma de la pera es fácilmente reconocible: la base grande redondeada se convierte bruscamente en un cuello alargado y alargado. El pecíolo se adhiere firmemente a la rama, los frutos no se caen durante mucho tiempo después de alcanzar la madurez y el momento de la cosecha.

Utilizando

Las peras de este tipo se utilizan para:

  • consumo fresco
  • hacer jugo
  • hacer mermeladas y conservas
  • cocinar compotas
  • preparación de frutos secos.

Dada la rica composición de la pulpa, debe tenerse en cuenta que todos los productos son adecuados para alimentos para bebés, para mujeres embarazadas, ancianos.


Características crecientes

Dado que el híbrido Sunrise se cultiva con igual éxito en campo abierto y protegido, los métodos de siembra se practican de la siguiente manera: sembrar con semillas y plantar plántulas.

La preparación de semillas se realiza de la forma habitual. La siembra de semillas para plántulas se realiza en marzo. Las semillas germinan a 25 ° C. En la fase 2 de hojas verdaderas, las plántulas se sumergen. En terreno protegido o abierto, las plántulas endurecidas se plantan a la edad de 35 a 45 días.

El método de las plántulas es el más adecuado para las regiones más frías. Pero en áreas donde la primavera llega temprano y el suelo se calienta rápidamente a los 12-14 ° C requeridos para plantar, este método también goza de un merecido respeto. Gracias a las plántulas cultivadas, los jardineros tienen la oportunidad de obtener una cosecha antes de sembrar la variedad con semillas.

El método de plántula para cultivar tomate Sunrise es adecuado para cualquier región.

Dado que el tomate Sunrise tiene arbustos bastante compactos, la distancia entre las plántulas en el jardín se puede dejar hasta 40 cm. Los espacios entre filas tampoco difieren en el ancho: 50 cm es suficiente.

Un esquema de plantación tan denso es muy útil para los propietarios de parcelas pequeñas, ya que les permite plantar más plantas por 1 m².

El método de semillas, aunque no tan exitoso como el método de plántulas, también es adecuado para cultivar esta variedad. Se usa solo en las regiones del sur. Las fechas de siembra de la semilla caen a fines de abril - principios de mayo. Para crear condiciones cómodas para que las semillas germinen, se instala un refugio sobre la cama del jardín.

Las semillas se siembran densamente en el jardín, para luego realizar el aclareo, dejando las plántulas más fuertes para su posterior cultivo.


Pera Curé: descripción de la variedad, fotos, reseñas

Pear "Conference" es un clásico de la selección mundial. Se cultiva desde hace más de 130 años. La variedad es de origen inglés y está bien estudiada en todas las regiones de Europa. Es una variedad de invierno que produce frutos grandes, jugosos y dulces. Además, las peras se almacenan perfectamente hasta enero-febrero. Para muchos de nosotros, "Conferencia" es una muestra de la infancia. Peras no grasas, densas, firmes y al mismo tiempo suaves con un aroma maravilloso: ¿qué podría ser mejor que una fruta así en invierno?

Pera "Conferencia": descripción de la variedad

Variedad "Conferencia" - un árbol grande y alto con una corona piramidal, que con los años se vuelve piramidal ancha. Recientemente, desde finales del siglo XX hasta la actualidad, se cultiva principalmente con cepas de membrillo. La floración en la "Conferencia" es medianamente temprana, y variedades de peras como "Bere Giffard", "Williams", "Bere Bosk", "Bere Gardi" pueden actuar como polinizadores. Sin embargo, esta variedad también puede autopolinizarse. En un patrón de membrillo comienza a dar fruto después de 4 años, y en un patrón de pera del bosque - 5-6 años después de la siembra y da fruto abundante y regularmente. La "conferencia" tiene una resistencia relativa a la sarna, pero como muchos otros habitantes del jardín, es incapaz de combatir las enfermedades fúngicas por sí sola. Es decir, la pera necesita tratamientos preventivos con fármacos antifúngicos.

Los frutos de la "Conferencia" son de tamaño mediano - de 130 a 150 gramos, sin embargo, pueden tener hasta 180-240 gramos de peso en árboles jóvenes. Las peras alargadas, alargadas en forma de pera o en forma de botella, se sujetan firmemente al árbol. La piel de la fruta es delgada, pero fuerte, de color amarillo claro, a veces con un rubor anaranjado en el costado. En la superficie de la pera hay muchos puntos y manchas de color óxido.

La pulpa de la pera inmediatamente después de la cosecha en octubre es de color rosa amarillento, dura y ácida. Pero después de un breve almacenamiento, los frutos adquieren una pulpa amarilla, jugosidad, suavidad y aroma. El sabor de tales frutas es dulce con un ligero acidez, y la palatabilidad se dibuja prácticamente en un sólido "cinco".

La zona donde crece la pera conferencia, como la propia planta, no requiere cuidados especiales. Esta variedad es bastante resistente a las enfermedades más comunes, tolera fácilmente el calor y no es exigente con el suelo. Sin embargo, el árbol requiere una cierta cantidad de espacio y protección de los vientos del noroeste. Si coloca un jardín de peras "Conferencia", entonces el período productivo de dicho jardín es de 35 a 40 años. Las peras de conferencia maduran a finales de septiembre y principios de octubre. En el frío verano, los frutos no maduran y no adquieren el sabor característico de la variedad.

Las ventajas de la variedad según las revisiones de los residentes de verano son el buen rendimiento y el alto sabor de las frutas, su buena conservación. Las desventajas incluyen una resistencia al invierno insuficiente, la diferencia en el peso de la fruta, la dependencia de la calidad de la pulpa de la fruta de las condiciones climáticas y una apariencia poco presentable.

Después de la cosecha, como ya se mencionó, las peras Conference no son muy sabrosas. Pero si los coloca en un alféizar cálido, en unos días adquirirán dulzura, jugosidad y su propio aroma. Para un almacenamiento más prolongado, las peras Conference se colocan en un sótano frío o en un refrigerador. Al mismo tiempo, dentro de 3-5 meses "Conferencia" no pierde su sabor.

Las peras contienen muchas sustancias útiles para el cuerpo: macronutrientes y ácidos orgánicos. Las peras son especialmente útiles para los intestinos debido a su alto contenido en sales de potasio. Sin embargo, al comer peras, se recomienda seguir varias reglas: no comer peras con el estómago vacío, no beber peras con agua, no comer peras con leche y carne, no comer peras inmediatamente después de una comida pesada.

Características y descripción de la variedad.

La pera se generalizó más en el territorio de Crimea, Daguestán, Osetia del Norte. Se cultiva en Azerbaiyán y Asia Central, Armenia. La variedad tiene una resistencia media al invierno y es capaz de soportar heladas ligeras, por lo que es bastante aceptable cultivarla en la parte central de Rusia.

El árbol crece vigoroso y duradero. La corona tiene muchas hojas y parece tupida. Su forma es piramidal ancha, y el diámetro de la copa adulta alcanza los 4 metros. Todos los años se forman brotes jóvenes de color gris en el árbol. Los brotes crecen hojas verdes con puntas puntiagudas. La pera "Kure" comienza a florecer temprano. Las flores tienen un hermoso color blanco rosado.

La fructificación comienza en el otoño y dura casi hasta las heladas. La fruta crece hasta un peso de 16-190 gramos, pero con el cuidado adecuado puede alcanzar un peso de 300-400 gramos. La pera en sí tiene la forma de un cono truncado. La pera es de color verde brillante y aparecen pequeñas manchas marrones en la superficie de la cáscara. Pueden aparecer grietas marrones en la piel si la fruta es muy grande. Con el tiempo, el color de la pera puede cambiar a amarillo claro.

La pulpa de la fruta es densa, firme, de color lechoso. El sabor depende de la región en la que se cultiva el Curé. Según la puntuación de cata, la pera se puntuó en 3,5 puntos, que es un promedio. La pera no tiene un sabor dulce pronunciado. El sabor mejora notablemente si la pera madura un poco en casa en condiciones ambientales. La cantidad de azúcares es baja: 6,5%, el contenido de ácido ascórbico es de 3,8 gramos por 100 gramos de fruta.

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El uso de las peras es variado: puede agregarlo a las compotas, cocinar mermelada y mermelada, hacer vino de frutas o licores. Las frutas también son aptas para consumo en fresco.

La fructificación comienza en el sexto año después de la siembra. "Curé" es reconocida como una variedad autoinértil y necesita polinizadores. Las mejores opciones para los polinizadores incluyen las variedades Decanka winter, Bere Bosk, Lyubimitsa Klappa. El rendimiento máximo aparece en el decimoquinto año después del cultivo. Un árbol puede crecer hasta 200 kilogramos de fruta por temporada.

La pera no tiene pretensiones en la cría. La variedad sobrevive tranquilamente a la sequía. Incluso si varias ramas se congelaron durante el invierno, el árbol se recupera rápidamente. Con el cuidado adecuado y cuando se cultiva en condiciones cómodas, la pera no se ve afectada por la sarna ni las enfermedades virales. Para protegerse contra insectos y pájaros, se deben usar medicamentos y dispositivos repelentes.

La pera "Kure" tiene varias cualidades positivas:

  • alto rendimiento
  • larga esperanza de vida
  • crianza sin pretensiones
  • Resistencia a enfermedades fúngicas y virus.
  • resistencia a la sequía.

La variedad tiene las siguientes desventajas:

Procesamiento de primavera de peras, trucos de jardineros experimentados.

Descripción de las enfermedades de la pera y los métodos de su tratamiento.

Por qué las hojas de pera se vuelven negras: qué hacer, cómo luchar

  • gusto mediocre
  • encogimiento de frutos con la edad del árbol
  • fructificación tardía
  • baja resistencia al invierno.

Antes de plantar, se elige un lugar con buena iluminación para la pera y a cierta distancia (más de 3 metros) de los árboles y arbustos vecinos. El sistema de raíces de la pera se desarrolla cada año y es capaz de aplastar cualquier otro árbol o arbusto al plantar más cerca. El curé no tiene pretensiones para el suelo, sin embargo, si el suelo es demasiado ácido y estancado, la pera no crecerá. Para deshacerse de la alta acidez, se usa cal viva. Se introduce un vaso de cal por 1 metro cuadrado de terreno, y después de 2 semanas comienzan a plantar.

Las plántulas de pera deben tener al menos 1 metro de altura, pero no más de 2. La edad de las plántulas generalmente se encuentra en el rango de 1-2 años. Los brotes del árbol deben estar cerrados.

¡Importante! Antes de comprar una plántula, es imperativo evaluar el estado del sistema de raíces. Las buenas plántulas tienen raíces blancas, de apariencia saludable.

Cavan un agujero en el suelo con una profundidad de al menos 70 centímetros. En el pozo, una colina está hecha de compost y toro, las raíces de la plántula se insertan en el centro de la colina y se enderezan. Inmediatamente, junto con las raíces, se inserta un soporte en el hoyo, al que se amarrará el árbol por primera vez. Entierran el hoyo con tierra, lo riegan.

Al comienzo del cultivo, no se requieren cuidados especiales para la pera. Por lo general, hay suficiente lluvia para regar, pero si no llueve durante mucho tiempo y el suelo está seco, riegue el árbol con 3-4 cubos de agua. En los primeros años de vida de una pera, el suelo se quita de la hierba y las malas hierbas extrañas, pero no se sueltan para no dañar las raíces.

Características y descripción de la variedad.

La pera se generalizó más en el territorio de Crimea, Daguestán, Osetia del Norte. Se cultiva en Azerbaiyán y Asia Central, Armenia. La variedad tiene una resistencia media al invierno y es capaz de soportar heladas ligeras, por lo que es bastante aceptable cultivarla en la parte central de Rusia.

El árbol crece vigoroso y duradero. La corona tiene muchas hojas y parece tupida. Su forma es piramidal ancha, y el diámetro de la copa adulta alcanza los 4 metros. Todos los años se forman brotes jóvenes de color gris en el árbol. Los brotes crecen hojas verdes con puntas puntiagudas. La pera "Kure" comienza a florecer temprano. Las flores tienen un hermoso color blanco rosado.

La fructificación comienza en el otoño y dura casi hasta las heladas. La fruta crece hasta un peso de 16-190 gramos, pero con el cuidado adecuado puede alcanzar un peso de 300-400 gramos. La pera en sí tiene la forma de un cono truncado. La pera es de color verde brillante y aparecen pequeñas manchas marrones en la superficie de la cáscara. Pueden aparecer grietas marrones en la piel si la fruta es muy grande. Con el tiempo, el color de la pera puede cambiar a amarillo claro.

La pulpa de la fruta es densa, firme, de color lechoso. El sabor depende de la región en la que se cultiva el Curé. Según la puntuación de cata, la pera se puntuó en 3,5 puntos, que es un promedio. La pera no tiene un sabor dulce pronunciado. El sabor mejora notablemente si la pera madura un poco en casa en condiciones ambientales. La cantidad de azúcares es baja: 6,5%, el contenido de ácido ascórbico es de 3,8 gramos por 100 gramos de fruta.

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El uso de las peras es variado: puede agregarlo a las compotas, cocinar mermelada y mermelada, hacer vino de frutas o licores. Las frutas también son aptas para consumo en fresco.

La fructificación comienza en el sexto año después de la siembra. "Curé" es reconocida como una variedad autoinértil y necesita polinizadores. Las mejores opciones para los polinizadores incluyen las variedades Decanka winter, Bere Bosk, Lyubimitsa Klappa. El rendimiento máximo aparece en el decimoquinto año después del cultivo. Un árbol puede crecer hasta 200 kilogramos de fruta por temporada.

La pera no tiene pretensiones en la cría. La variedad sobrevive tranquilamente a la sequía. Incluso si varias ramas se congelaron durante el invierno, el árbol se recupera rápidamente. Con el cuidado adecuado y cuando se cultiva en condiciones cómodas, la pera no se ve afectada por la sarna ni las enfermedades virales. Para protegerse contra insectos y pájaros, se deben usar medicamentos y dispositivos repelentes.

La pera "Kure" tiene varias cualidades positivas:

  • alto rendimiento
  • larga esperanza de vida
  • cría sin pretensiones
  • Resistencia a enfermedades fúngicas y virus.
  • resistencia a la sequía.

La variedad tiene las siguientes desventajas:

Procesamiento de primavera de peras, trucos de jardineros experimentados.

Descripción de las enfermedades de la pera y los métodos de su tratamiento.

Por qué las hojas de pera se vuelven negras: qué hacer, cómo luchar

  • gusto mediocre
  • encogimiento de frutos con la edad del árbol
  • fructificación tardía
  • baja resistencia al invierno.

Antes de plantar, se elige un lugar con buena iluminación para la pera y a cierta distancia (más de 3 metros) de los árboles y arbustos vecinos. El sistema de raíces de la pera se desarrolla cada año y es capaz de aplastar cualquier otro árbol o arbusto al plantar más cerca. El curé no tiene pretensiones para el suelo, sin embargo, si el suelo es demasiado ácido y estancado, la pera no crecerá. Para deshacerse de la alta acidez, se usa cal viva. Se introduce un vaso de cal por 1 metro cuadrado de terreno, y después de 2 semanas comienzan a plantar.

Las plántulas de pera deben tener al menos 1 metro de altura, pero no más de 2. La edad de las plántulas generalmente se encuentra en el rango de 1-2 años. Los brotes del árbol deben estar cerrados.

¡Importante! Antes de comprar una plántula, es imperativo evaluar el estado del sistema de raíces. Las buenas plántulas tienen raíces blancas, de apariencia saludable.

Cavan un agujero en el suelo con una profundidad de al menos 70 centímetros. En el pozo, una colina está hecha de compost y toro, las raíces de la plántula se insertan en el centro de la colina y se enderezan. Inmediatamente, junto con las raíces, se inserta un soporte en el hoyo, al que se amarrará el árbol por primera vez. Entierran el hoyo con tierra, lo riegan.

Al comienzo del cultivo, no se requieren cuidados especiales para la pera. Por lo general, hay suficiente lluvia para regar, pero si no llueve durante mucho tiempo y el suelo está seco, riegue el árbol con 3-4 cubos de agua. En los primeros años de vida de una pera, el suelo se quita de la hierba y las malas hierbas extrañas, pero no se sueltan para no dañar las raíces.

Descripción de Conferencia de variedades de pera

Pear Conference es una de las variedades de pera más populares de Europa. Fue obtenido a mediados del siglo XIX por el criador inglés hereditario Thomas Francis Rivers. En 1885, la fruta se presentó en la Conferencia Nacional Británica de la Pera en Londres. Le gustó tanto que recibió no solo el primer premio, sino también el nombre: "Conferencia".

Características del árbol y fruto.

La conferencia es una variedad otoñal fructífera. Las peras maduran a finales de septiembre. Fructifica anualmente hasta los 45 años. Prospera en Europa, en los jardines de las cabañas de verano en el sur de Rusia, Ucrania y Bielorrusia.

El peral Conference es alto, en un patrón fuerte crece hasta 8 m, en un enano - hasta 4 m Ama los lugares donde se calienta con la luz solar directa. La variedad de pera Conference es resistente a la sequía, pero no tolera el frío, el viento del norte ni los cambios bruscos de temperatura.

La copa es piramidal, con la edad se vuelve bastante ancha (hasta 5 m) y gruesa. Las ramas se extienden hacia arriba en un ángulo agudo.

Florece en abril. Las heladas severas pueden dañar las flores y los vientos fríos pueden derribar los ovarios.

La conferencia es un árbol autopolinizado, sin embargo, la cosecha será más significativa si planta junto a:

  • Williams
  • El favorito de Clapp
  • Pass-Crassan
  • Bere.

Los frutos de la conferencia son grandes: el peso promedio es de 150 g en un árbol fuerte, crecen hasta 200 g de peso y 10 cm de largo, se adhieren bien a la rama. Son estrechos, de forma alargada, que recuerdan a una botella con un cuello delgado. La pulpa es jugosa, aceitosa, cremosa. La piel es de color verde amarillento, mate, dura, con manchas de color óxido.

Las peras de conferencia contienen muchas sustancias útiles:

minerales (cobre, manganeso, selenio, hierro, yodo)

  • pectina
  • tanino
  • ácido fólico, cítrico, oxálico
  • Vitaminas (A, grupo B, PP, C y otras).

BJU por 100 gramos de producto: grasas - 1,8 g, proteínas - 0,8 g, carbohidratos - 14 g.

Contenido calórico de las peras Conferencia bajo - 40-50 Kcal.

En buenas condiciones, se pueden cosechar 70 kg de fruta de un árbol cultivado sobre un patrón vigoroso (pera silvestre) y 40 kg de un enano (membrillo).

Ventajas y desventajas

Fruta de pera La conferencia tolera bien el transporte. Junto con el excelente sabor (5 puntos según la evaluación de la Sociedad de Naturalistas de Moscú) y la ausencia casi total de calorías en la pera, la Conferencia la convierte en un producto deseable en los estantes de las tiendas de verduras de todo el mundo.

  • modestia
  • fructificación temprana
  • alto rendimiento
  • autopolinización.
  • necesidad de sol caliente
  • resistencia relativamente baja a los hongos
  • incapacidad de las frutas para madurar en veranos fríos y lluviosos
  • intolerancia a temperaturas inferiores a -20 grados.

Es bueno comer la pera de la conferencia: mejoran el sueño y la circulación sanguínea, se normaliza el funcionamiento del sistema nervioso, se previene la formación de placas de colesterol y aumenta la resistencia a las enfermedades.

Las frutas contienen fibra dietética gruesa, por lo que no deben consumirse en grandes cantidades y regarse con agua, ya que esto puede dificultar la digestión. No se recomienda comer una pera. No se recomienda la conferencia tanto con el estómago vacío como inmediatamente después de una comida: es más útil hacerlo después de 30 minutos. Esto es especialmente cierto para las personas que tienen gastritis o úlceras.

Es mejor pelar la piel: contiene una gran cantidad de taninos que pueden provocar estreñimiento.

El contenido calórico de una pera es tan bajo que se utiliza para la nutrición dietética. La conferencia no pierde su calidad durante el procesamiento, por lo que los platos y preparaciones se distinguen por su excelente sabor.

La Conferencia Grushe encaja en el lado suroeste del jardín. El lugar es soleado, seco, protegido de corrientes de aire. El momento de siembra preferido es a finales de septiembre. Donde hace heladas en invierno, se puede plantar en primavera, ya que las plantas inmaduras son sensibles al frío.

Conferencia Grow a pear sobre portainjertos:

  • membrillo - la fructificación comienza a los 3-4 años
  • pera silvestre: los primeros frutos aparecerán en 4-5 años.

La tierra se elige suelta, ligera:

  • sierozem
  • tierra oscura
  • marga.

La pera es exigente con la acidez del sitio; es deseable que los valores de pH sean 5.9-6.5.

  • lodoso
  • arcilloso
  • turba
  • franco arenoso y arenoso.

Se recomienda plantar plántulas de pera anuales, asegurándose de que el sistema de raíces esté bien formado, no dañado, no tenga crecimientos y sea elástico. En una plántula sana, la corteza en el sitio del injerto es lisa, elástica, densa, sin grietas ni descomposición.

Si se compra un árbol y se pospone el día de la siembra, sus raíces deben protegerse para que no se sequen. Para esto, el estiércol con arcilla se diluye con agua hasta obtener la consistencia de crema agria. Las raíces se humedecen y se secan varias veces seguidas.

El equipo del sitio de plantación de peras se inicia con anticipación: si se planea plantar la Conferencia en la primavera, el pozo se prepara en el otoño. Si es otoño, unas semanas antes del trabajo.

Para una pera de conferencia, se prepara un hoyo con una profundidad y un ancho de 1 m.

El drenaje se coloca en el fondo (arena, arcilla expandida, piedras).

El suelo excavado se mezcla con compost o humus, fertilizantes minerales (fósforo o complejo), turba. Es bueno agregar harina de dolomita y vacuna micorrízica. No se debe colocar estiércol fresco.

La mezcla se transfiere a un hoyo para que se forme un pequeño montículo en la parte superior. Esto se hace para que después del hundimiento de la tierra, el collar de la raíz permanezca al menos 3 cm por encima de su superficie.

La plántula se prepara para la siembra: se mantiene en un estimulador de crecimiento (Zircon, Epin-Extra) durante 12 horas, o se reemplaza por una solución rosa de permanganato de potasio.

Al plantar la Conferencia, sus raíces deben esparcirse cuidadosamente sobre una pequeña colina de tierra en el fondo del pozo. El árbol se entierra para que se eleve por encima del suelo y se amarre a una clavija. La tierra debe compactarse y cubrirse con paja, aserrín, humus. Agua en abundancia. Inmediatamente recorta un poco la parte superior.

Durante un tiempo, la plántula debe cerrarse de la luz solar directa.

En verano y otoño, las ramitas secas y rotas se retiran de la Conferencia. En primavera, la poda se realiza hasta que los brotes hayan florecido.

Los jardineros aficionados suelen formar una corona redondeada:

  • en el segundo año, se cortan las puntas de las ramas laterales
  • se eliminan los brotes débiles
  • corta las ramas que crecen
  • cuando el árbol alcanza la altura deseada, se corta el brote superior.

En primavera y otoño, la pera Conferencia necesita ser alimentada. Al excavar el suelo debajo del árbol, se introduce humus en él; cuanto más viejo es el árbol, más. Se puede reemplazar con nitrato de amonio a razón de 30 a 40 g por 1 metro cuadrado. metro.

Después de recolectar hojas caídas debajo de una pera, se presenta la Conferencia (por 1 metro cuadrado):

  • sulfato de potasio - 25-35 g
  • superfosfato - 45-60 g
  • fertilizantes nitrogenados - 6-10 g.

Este árbol frutal responde bien al espolvoreo, regando con estiércol diluido en agua.

Para que los fertilizantes de potasio y fósforo penetren en las raíces, se cavan agujeros de 30 cm de profundidad debajo del árbol a lo largo de la proyección de la corona, donde se vierte la mezcla de fertilizante:

  • nitrógeno - 3 partes
  • fosfórico - 1 parte
  • potasa - 4 partes.

Resistencia al invierno de las peras La conferencia aumenta con la edad, pero los árboles jóvenes necesitan preparación para la estación fría: atándolos con ramas de abeto o material de cobertura (denso, pero transpirable). Esto también protegerá contra las infestaciones de roedores, que pueden dañar la corteza.

Conferencia de riego de la pera, en función de la sequedad del verano y la edad del árbol:

  • pequeño - 2-5 cubos
  • debajo de un gran - 3-6 cubos de agua.

Por la apariencia de la pera, puede determinar qué fertilizante es pequeño o en exceso:

  • Las hojas son pequeñas, ligeras, se requiere nitrógeno.
  • Los brotes ubicados debajo mueren, los botones florales están mal colocados, las hojas son irregulares, se necesita fósforo.
  • Las hojas son marrones, secas, poco potasio.
  • Hojas con manchas, puntas de ramas secas, el árbol crece lentamente, no hay suficiente calcio.
  • Los frutos maduran de manera desigual, la pera no es resistente a las heladas, demasiado nitrógeno.

En el otoño, después de la cosecha, se debe tirar la tierra para ayudar al árbol a sobrevivir el invierno.

Resistencia a enfermedades y plagas

La conferencia se enfrenta con confianza a la mayoría de las enfermedades de los árboles frutales. En caso de infección, responde bien al tratamiento. Con la implementación de medidas preventivas, cuidado, el sitio de siembra adecuado, la Conferencia mantiene la salud y da una cosecha abundante cada año.

La conferencia puede enfermarse por plagas:

  • polilla de la pera
  • polilla de invierno
  • savia de pera
  • pulgón verde
  • folletos
  • escarabajo de la flor de pera.

Si los remedios caseros no ayudan (una solución de jabón para lavar, infusiones de flechas de ajo, ajenjo, ceniza, cáscaras de cebolla), el árbol se trata con agentes químicos: "Tsimbush", "Fitoverm", "Topaz", "Calypso". .

Pero es importante determinar exactamente qué insectos son dañinos para la planta y, sin permitir una infección extensa del árbol, deshacerse de ellos lo antes posible con la ayuda del medicamento más eficaz.

No está mal si puedes atraer mariquitas, escarabajos de tierra o crisopas al jardín. Estos insectos no dañarán el jardín, pero ayudarán a eliminar rápidamente las plagas del árbol.

La variedad de pera Conference es relativamente estable:

  • a la costra
  • a enfermedades de la corteza.

  • mildiú polvoriento
  • cáncer negro
  • enfermedades fúngicas
  • pudrición de la fruta.

Un vecindario con enebro o fresno de montaña puede causar la roya de la pera.

Para el tratamiento use "Agroverin", "Iskra-Bio", "Kuprostat", "Biomix".

  • pelar la corteza muerta
  • encalar
  • excavar el suelo
  • quemar hojas caídas
  • luchar contra las malas hierbas.

Las partes afectadas del árbol necesariamente se queman.

Las enfermedades de la pera retrocederán si se trata periódicamente con medicamentos antimicóticos En la primavera, el círculo del tronco se afloja con "Nitrofeno".

Antes de que se abran los brotes, la pera se rocía con insecticidas, mezcla de Burdeos o soluciones de urea. El procedimiento se repite inmediatamente después de la floración.

Descripción de Conferencia de variedades de pera

Pear Conference es una de las variedades de pera más populares de Europa. Fue obtenido a mediados del siglo XIX por el criador inglés hereditario Thomas Francis Rivers. En 1885, la fruta se presentó en la Conferencia Nacional Británica de la Pera en Londres. Le gustó tanto que recibió no solo el primer premio, sino también el nombre: "Conferencia".

Características del árbol y fruto.

La conferencia es una variedad otoñal fructífera. Las peras maduran a finales de septiembre. Fructifica anualmente hasta los 45 años. Prospera en Europa, en los jardines de las cabañas de verano en el sur de Rusia, Ucrania y Bielorrusia.

El peral Conference es alto, en un patrón fuerte crece hasta 8 m, en un enano - hasta 4 m Ama los lugares donde se calienta con la luz solar directa. La variedad de pera Conference es resistente a la sequía, pero no tolera el frío, el viento del norte ni los cambios bruscos de temperatura.

La copa es piramidal, con la edad se vuelve bastante ancha (hasta 5 m) y gruesa. Las ramas se extienden hacia arriba en un ángulo agudo.

Florece en abril. Las heladas severas pueden dañar las flores y los vientos fríos pueden derribar los ovarios.

La conferencia es un árbol autopolinizado, pero la cosecha será más significativa si planta junto a:

  • Williams
  • El favorito de Clapp
  • Pass-Crassan
  • Bere.

Los frutos de la Conferencia son grandes: el peso promedio es de 150 g en un árbol fuerte, crecen hasta 200 g de peso y 10 cm de longitud, se adhieren bien a la rama. Son estrechos, de forma alargada, que recuerdan a una botella con un cuello delgado. La pulpa es jugosa, aceitosa, cremosa. La piel es de color verde amarillento, mate, dura, con manchas de color óxido.

Las peras de conferencia contienen muchas sustancias útiles:

minerales (cobre, manganeso, selenio, hierro, yodo)

  • pectina
  • tanino
  • ácido fólico, cítrico, oxálico
  • Vitaminas (A, grupo B, PP, C y otras).

BJU por 100 gramos de producto: grasas - 1,8 g, proteínas - 0,8 g, carbohidratos - 14 g.

Contenido calórico de las peras Conferencia bajo - 40-50 Kcal.

En buenas condiciones, se pueden cosechar 70 kg de fruta de un árbol cultivado en un patrón vigoroso (pera silvestre) y 40 kg de un enano (membrillo).

Ventajas y desventajas

Fruta de pera La conferencia tolera bien el transporte. Junto con el excelente sabor (5 puntos según la evaluación de la Sociedad de Naturalistas de Moscú) y la ausencia casi total de calorías en la pera, la Conferencia la convierte en un producto deseable en los estantes de las tiendas de verduras de todo el mundo.

  • sin pretensiones
  • fructificación temprana
  • alto rendimiento
  • autopolinización.
  • necesidad de sol caliente
  • resistencia relativamente baja a los hongos
  • incapacidad de las frutas para madurar en veranos fríos y lluviosos
  • intolerancia a temperaturas inferiores a -20 grados.

Es bueno comer la pera de la conferencia: mejoran el sueño y la circulación sanguínea, se normaliza el funcionamiento del sistema nervioso, se previene la formación de placas de colesterol y aumenta la resistencia a las enfermedades.

Las frutas contienen fibra dietética gruesa, por lo que no deben consumirse en grandes cantidades y regarse con agua, ya que puede dificultar la digestión. No se recomienda comer una pera. La conferencia no se recomienda tanto con el estómago vacío como inmediatamente después de una comida: es más útil hacerlo después de 30 minutos. Esto es especialmente cierto para las personas que tienen gastritis o úlceras.

Es mejor pelar la piel: contiene una gran cantidad de taninos que pueden provocar estreñimiento.

El contenido calórico de una pera es tan bajo que se utiliza para la nutrición dietética.La conferencia no pierde su calidad durante el procesamiento, por lo que los platos y preparaciones se distinguen por su excelente sabor.

La Conferencia Grushe encaja en el lado suroeste del jardín. El lugar es soleado, seco, protegido de corrientes de aire. La época de siembra preferida es a finales de septiembre. Donde hace heladas en invierno, se puede plantar en primavera, ya que las plantas inmaduras son sensibles al frío.

Conferencia Grow a pear sobre portainjertos:

  • membrillo - la fructificación comienza a los 3-4 años
  • pera silvestre: los primeros frutos aparecerán en 4-5 años.

La tierra se elige suelta, ligera:

  • sierozem
  • tierra oscura
  • marga.

La pera es exigente con la acidez del sitio; es deseable que los valores de pH sean 5.9-6.5.

  • lodoso
  • arcilloso
  • turba
  • franco arenoso y arenoso.

Se recomienda plantar plántulas de pera anuales, asegurándose de que el sistema de raíces esté bien formado, no dañado, no tenga crecimientos y sea elástico. En una plántula sana, la corteza en el sitio del injerto es lisa, elástica, densa, sin grietas ni descomposición.

Si se compra un árbol y se pospone el día de la siembra, sus raíces deben protegerse para que no se sequen. Para hacer esto, el estiércol con arcilla se diluye con agua hasta obtener la consistencia de crema agria. Las raíces se humedecen y se secan varias veces seguidas.

El equipamiento del sitio de plantación de peras se inicia con anticipación: si se planea plantar la Conferencia en la primavera, el pozo se prepara en el otoño. Si es otoño, unas semanas antes del trabajo.

Para una pera de conferencia, se prepara un hoyo con una profundidad y un ancho de 1 m.

El drenaje se coloca en el fondo (arena, arcilla expandida, piedras).

El suelo excavado se mezcla con compost o humus, fertilizantes minerales (fósforo o complejo), turba. Es bueno agregar harina de dolomita y vacuna micorrízica. No se debe colocar estiércol fresco.

La mezcla se transfiere a un pozo para que se forme un pequeño montículo en la parte superior. Esto se hace para que después del hundimiento de la tierra, el collar de la raíz permanezca al menos 3 cm por encima de su superficie.

La plántula se prepara para la siembra: se mantiene en un estimulador de crecimiento (Zircon, Epin-Extra) durante 12 horas, o se reemplaza con una solución rosa de permanganato de potasio.

Al plantar la Conferencia, sus raíces deben esparcirse cuidadosamente sobre una pequeña colina de tierra en el fondo del pozo. El árbol se entierra para que se eleve por encima del suelo y se amarre a una clavija. La tierra debe compactarse y cubrirse con paja, aserrín, humus. Riegue abundantemente. Inmediatamente recorta un poco la parte superior.

Durante un tiempo, la plántula debe cerrarse de la luz solar directa.

En verano y otoño, las ramitas secas y rotas se retiran de la Conferencia. En primavera, la poda se realiza hasta que los brotes hayan florecido.

Los jardineros aficionados suelen formar una corona redondeada:

  • en el segundo año, se cortan las puntas de las ramas laterales
  • se eliminan los brotes débiles
  • cortar ramas que crecen hacia arriba
  • cuando el árbol alcanza la altura deseada, se corta el brote superior.

En primavera y otoño, es necesario alimentar a la pera de la conferencia. Al excavar el suelo debajo del árbol, se introduce humus en él; cuanto más viejo es el árbol, más. Se puede reemplazar con nitrato de amonio a razón de 30 a 40 g por 1 metro cuadrado. metro.

Después de recolectar hojas caídas debajo de una pera, se presenta la Conferencia (por 1 m2):

  • sulfato de potasio - 25-35 g
  • superfosfato - 45-60 g
  • fertilizantes nitrogenados - 6-10 g.

Este árbol frutal responde bien al espolvorear con ceniza, regando con estiércol diluido en agua.

Para que los fertilizantes de potasa y fósforo penetren hasta las raíces, se cavan agujeros de 30 cm de profundidad debajo del árbol a lo largo de la proyección de la copa, donde se vierte la mezcla de fertilizante:

  • nitrógeno - 3 partes
  • fosfórico - 1 parte
  • potasa - 4 partes.

Resistencia al invierno de las peras La conferencia aumenta con la edad, pero los árboles jóvenes necesitan preparación para la estación fría: atarlos con ramas de abeto o material de cobertura (denso, pero transpirable). Esto también protegerá contra las infestaciones de roedores, que pueden dañar la corteza.

Riego de la pera Conferencia, en función de la sequedad del verano y la edad del árbol:

  • pequeño - 2-5 cubos
  • bajo un gran - 3-6 cubos de agua.

Por la apariencia de la pera, puede determinar qué fertilizante es pequeño o en exceso:

  • Las hojas son pequeñas, ligeras, se requiere nitrógeno.
  • Los brotes ubicados debajo mueren, los botones florales están mal colocados, las hojas son irregulares, se necesita fósforo.
  • Las hojas son marrones, secas, poco potasio.
  • Las hojas están manchadas, las copas de las ramas se secan, el árbol crece lentamente, no hay suficiente calcio.
  • Los frutos maduran de manera desigual, la pera no es resistente a las heladas, demasiado nitrógeno.

En el otoño, después de la cosecha, se debe tirar la tierra para ayudar al árbol a sobrevivir el invierno.

Resistencia a enfermedades y plagas

La conferencia se enfrenta con confianza a la mayoría de las enfermedades de los árboles frutales. En caso de infección, responde bien al tratamiento. Con la implementación de medidas preventivas, cuidados, el sitio de siembra adecuado, la Conferencia mantiene la salud y da una cosecha abundante cada año.

La conferencia puede enfermarse por plagas:

  • polilla de la pera
  • polilla de invierno
  • savia de pera
  • pulgón verde
  • folletos
  • escarabajo de la flor de pera.

Si los remedios caseros no ayudan (una solución de jabón para lavar, infusiones de flechas de ajo, ajenjo, ceniza, cáscaras de cebolla), el árbol se trata con agentes químicos: "Tsimbush", "Fitoverm", "Topaz", "Calypso". .

Pero es importante determinar exactamente qué insectos son dañinos para la planta y, sin permitir una infección extensa del árbol, deshacerse de ellos lo antes posible con la ayuda del medicamento más efectivo.

No está mal si puedes atraer mariquitas, escarabajos de tierra o crisopas al jardín. Estos insectos no dañarán el jardín, pero ayudarán a eliminar rápidamente las plagas del árbol.

La variedad de pera Conference es relativamente estable:

  • a la costra
  • a enfermedades de la corteza.

  • mildiú polvoriento
  • cáncer negro
  • enfermedades fúngicas
  • pudrición de la fruta.

Un vecindario con enebro o fresno de montaña puede causar la roya de la pera.

Para el tratamiento use "Agroverin", "Iskra-Bio", "Kuprostat", "Biomix".

  • pelar la corteza muerta
  • encalar
  • excavar el suelo
  • quemar hojas caídas
  • luchar contra las malas hierbas.

Las partes afectadas del árbol necesariamente se queman.

Las enfermedades de la pera retrocederán si se trata periódicamente con medicamentos antimicóticos En la primavera, el círculo del tronco se afloja con "Nitrofeno".

Antes de que se abran los brotes, la pera se rocía con insecticidas, mezcla de Burdeos o soluciones de urea. El procedimiento se repite inmediatamente después de la floración.


Enfermedades y plagas

Esta variedad de pera es bastante resistente a las enfermedades. Pero a veces pueden aparecer si no se siguen las reglas de cultivo y las medidas preventivas. El mal tiempo también puede contribuir a esto.

Las enfermedades de la pera incluyen:

  • costra: aparece en el tronco, ramas jóvenes y hojas
  • La pudrición del tallo es una quemadura por las heladas o el sol, aparece incluso con falta de nutrición.
  • El mildiú polvoriento es una enfermedad fúngica. El síntoma de la enfermedad es la floración blanca.

Control de plagas

Varios tipos de plagas pueden infectar una pera: melaza y polilla de la pera. Cuando aparecen, deben tratarse inmediatamente con azufre coloidal, insecticidas o líquido de Burdeos.

Prevención

Para la prevención, la poda de árboles debe realizarse de manera oportuna. La inspección visual ayudará a identificar la aparición de la plaga y evitará su reproducción. Las ramas y el follaje afectados deben quemarse por completo para evitar que los residuos ingresen al pozo de compost.


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